Chez Ty kouign ist ein kleines Familienunternehmen.
Philippe, Artisan Biscuitier, ist auf den Märkten des Trégor und des Goëlo vertreten. Sein Hauptprodukt ist einer der besten Kouign-amann der rosa Granitküste!
Nicht zu vergessen die berühmten Craquants von „Opa Kouign“. In der Boutique werden neben den bretonischen Spezialitäten auch eine große Auswahl an Feinkost und Weinkellern angeboten, die nach Herzenslust zusammengestellt wurden. Besichtigungen der Fabrik können nach Vereinbarung organisiert werden. Mit seinem großen Parkplatz kann das Geschäft auch Busse empfangen (es ist besser zu reservieren). Das Unternehmen exportiert seinen Kouign Amann in die Restaurants der Region und zweimal im Jahr in die Hauptstadt zum Fest der Jakobsmuschel auf dem Montmartre und zum Fest der Bretagne auf dem Vorplatz des Rathauses des 15.