Le Goût des Louzou

Kräutertees, Gewürze und Blumenmischungen für eine Küche mit Meeresaroma: *Louzoù bedeutet auf Bretonisch „Heilpflanzen”.
Claire widmet den Pflanzen, die sie in ihrem Garten in Prat anbaut, seit der Keimung über die Ernte (auch von Wildpflanzen) bis hin zur Trocknung bei milder Temperatur, um alle ihre Eigenschaften zu bewahren, die notwendige Sorgfalt und Liebe.
Algen in Kombination mit Heilpflanzen bieten ein breiteres Spektrum an Möglichkeiten in Bezug auf Wohlbefinden und Meeresaromen. Diese Algen sind reich an Polysacchariden (weichmachenden Substanzen und neutralen Zuckern), Vitaminen, Spurenelementen, Proteinen und Schleimstoffen und geben unserem Körper so einen Energieschub.