Parole de Breizh lädt Sie ein, die Côte de Granit Rose durch Begegnungen mit denjenigen zu entdecken, die die Bretagne täglich leben, sie gestalten, pflegen und weitergeben. Handwerker, Künstler, Produzenten… vor allem Menschen von hier, die das Trégor lieben, die von ihrer Gegend erzählen und erklären, warum man hier an der Rosa Granitküste gerne das Wesentliche kultiviert.
Begegnung #27Parole de BreizhEmilie und Jacques
Sie sind keine gebürtigen Bretonen, aber Eltern von kleinen zweisprachigen Bretonen und vor allem engagierte Bewohner einer von ihnen gewählten Region. Seit 2020 tragen sie La Mutante wie eine lebendige Idee: ein hybrider Ort, der gleichzeitig Bar-Restaurant, Bauernmarkt und Kulturraum ist. Dieses einzigartige Ökosystem, das im Herzen des Trégor liegt, ist ein echtes Laboratorium für soziale Beziehungen und setzt auf kurze Wege und kreatives Schaffen. Ein Ort, an den man nicht nur kommt, um sein Gemüse zu kaufen, sondern auch um zu tanzen, nachzudenken, zuzuhören oder einfach die menschliche Wärme einer zufälligen Begegnung zu genießen.
Ein Lebensprojekt, bevor es ein Ort ist
Eine lebendige Idee
La Mutante Manoir De Trorozec Lannion 2 1
Venelle des 3 avocats LannionBevor La Mutante – Manoir de Trorozec ein Ort wird, ist es eine Intuition. Die eines Ortes, an dem man wohnt, arbeitet und Gäste empfängt. Emilie und Jacques suchten nach einem Ort, der all dies vereinen konnte. Kein einfaches Gebäude, sondern ein Rahmen, in dem sich die Wege kreuzen. Nachdem sie verschiedene Spuren rund um Tréguier oder Saint-Brieuc verfolgt hatten, stießen sie auf das Herrenhaus von Trorozec, das in unmittelbarer Nähe des Stadtzentrums von Lannion liegt.
Hier macht es Klick! Platz, ein zwei Hektar großer Park mit hundertjährigen Bäumen, die Stadt in Schrittweite.
Sie können groß träumen, ohne von Anfang an alles zu verriegeln. Sie kommen im Oktober 2020 an, mitten in der unsicheren Gesundheitslage. Das Projekt wird in Etappen aufgebaut, im Rhythmus der Arbeiten und der Begegnungen.
„Als wir das Herrenhaus entdeckten, waren wir total geflasht. Er hat alle Punkte abgehakt.
Die ersten Öffnungen für die Öffentlichkeit finden an den Tagen des Kulturerbes im Jahr 2022 statt. Dann ein Open Air im Jahr 2023, der Start des Bauernmarkts … Und schließlich die erste volle Sommersaison im Jahr 2024. Der Innenraum kommt für die zweite Saison im Jahr 2025 und die Heizung für 2026. Die lange Zeit ist Teil der DNA des Ortes, jede Etappe kommt wie ein neuer Stein zum Gebäude hinzu. Dieses organische Wachstum ermöglicht es, das Projekt dauerhaft in seiner Umgebung zu verankern. Eine geduldige, selbstbewusste Entwicklung, die dem Geist des Ortes und den Menschen, die ihn am Leben erhalten, treu bleibt.
La Mutante Manoir De Trorozec Lannion Marche Des Producteurs (Bauernmarkt)
Kulturelle und komplementäre Wege
Émilie kommt aus dem Bereich der darstellenden Künste und des Films. Als Kostümbildnerin und Regisseurin hat sie mit zahlreichen Kompanien zusammengearbeitet und gleichzeitig ihre eigenen Filmprojekte entwickelt. Ihr Blick hat sich in den Zwischenräumen geformt: zwischen Stadt und Land, zwischen Volkskulturen und zeitgenössischem Kunstschaffen. Eine Sensibilität, die man heute in der Programmgestaltung von La Mutante wiederfindet.
Jacques, der ebenfalls aus der Welt des Theaters kommt, hat sich in der Sozial- und Solidarwirtschaft zum Unternehmer ausbilden lassen. Er kümmert sich um die Verwaltung, die Arbeiten, die Logistik… und betreibt auch die Bar, wenn der Ort geöffnet ist.
Eine klare Aufteilung, die aber immer von Diskussionen und gemeinsamen Entscheidungen genährt wird.
Beide teilen die gleiche Überzeugung: Ein Kulturort muss vor allem offen sein. Der Begriff „tiers-lieu“ spricht sie an, wegen des pluralistischen Aspekts, einem Ort, der Wohnraum, wirtschaftliche Aktivitäten und Raum für Geselligkeit miteinander verbindet. Aber hier sprechen sie genauso gerne von einem „Guinguette“ (Heurigen).
Drei Aktivitäten
ein gemeinsamer GeistDer Bio-Markt am Mittwoch
Das ganze Jahr über findet jeden Mittwoch ab 16.30 Uhr ein kleiner Markt im Herrenhaus statt. Eine Initiative, die mit befreundeten Gemüsebauern entstand und heute zu einem regelmäßigen Termin geworden ist. Man schreitet gemeinsam auf horizontale Weise voran. Im Winter fungiert La Mutante mit einem kleinen Bauernladen und einer Teestube auch als Zwischenstation für bestimmte Erzeuger, die nicht anreisen können.
Die Produkte kommen aus dem Trégor, aus einem Umkreis von etwa 20 Minuten. Sie sind biologisch, lokal und so konzipiert, dass sie das Restaurant ebenso wie die Bewohner des Viertels ernähren. Ein Markt in menschlicher Größe, auf dem man sich Zeit für den Austausch nimmt.
Ein Ort, an dem man nicht immer genau weiß, was passieren wird, aber man weiß, dass etwas passieren wird.
Das Programm, dicht, fröhlich und festlich.
Das musikalische Programm ist vor allem pluralistisch und vielfältig: Trad in neuem Gewand, afrikanische und orientalische Musik, Elektro, DJ-Sets usw. Das Programm wird geschickt an der Schnittstelle zwischen einer lokalen, regionalen Szene und durchreisenden Künstlern aufgebaut. „Wir arbeiten viel mit Künstlern, die auf Tournee sind“. Das ist für die Künstler und den Ort wirtschaftlich kohärenter und auch ökologischer. Das oberste Gebot bei der Musikauswahl bleibt immer, Tanzmusik anzubieten, bei der Mischungen eine große Rolle spielen.
Der Ort beherbergt auch DJs in Residence, eine konkrete Möglichkeit, junge Künstler zu unterstützen, ihnen Sichtbarkeit zu verschaffen und Raum zum Experimentieren zu bieten.
Auch bei den Aufführungen herrscht Vielfalt: Zirkus, Theater, Stand-up-Comedy, Tanz, Queer-Kabarett, feministische Aufführungen, leichte und gewagte Formen… Die meisten Angebote kommen aus der Region: Das lokale Schaffen ist reich und erfinderisch.
Der Garten wird so zu einem Freilufttheater, der Innenraum zu einem Zufluchtsort an Regentagen.
Das Restaurant und die Bar
Von April bis Oktober kann man hier abends essen oder an den Wochenenden auf einen Drink vorbeikommen. Der Küchenchef, Nathan Carpentier, bietet eine einfache, inspirierte Speisekarte mit bewussten japanischen Einflüssen. Er wurde von dem japanischen Koch Eiichi Edakuni in Kyoto und Paris ausgebildet und hat sich davon sein akribisches Wissen und seine Ideen bewahrt. Alles ist hausgemacht, das Gemüse kommt vom Markt, die an der Bar angebotenen Getränke sind zu 100 % biologisch und lokal. Konsequente und selbstbewusste Entscheidungen.
Das Restaurant und die Bar sind die wirtschaftlichen Pfeiler des Ortes, aber vor allem auch soziale Räume: Sie schaffen Begegnungen und den Vorwand, um zusammen zu sein. Man kann zum Essen kommen, ohne eine Vorstellung zu besuchen, oder umgekehrt.
Die meisten Veranstaltungen werden zu freien oder empfohlenen Preisen angeboten und die Preise bleiben erschwinglich. Die Idee ist einfach: Jeder soll seinen Platz finden, um gemeinsame Momente zu teilen.
Ein Ort, der im Trégor verankert ist
Im Manoir de Trorozec spürt man den Wind in den Bäumen, den Kies unter den Füßen und die Musik, die sich in die Gespräche mischt. Der Park mit seinen Mammutbäumen, Linden und Kastanien ist ein natürliches Schmuckkästchen, das noch ein wenig wild ist. Ein Refugium am Rande der Stadt.
Emilie und Jacques mögen besonders den Strand von Beg Léguer, die Kais von Aiguillon, die Ufer des Léguer, den Raum Saint Anne, das Carré Magique und L’Imagerie in Lannion, das Café Théodore in Locquémeau. Sie sprechen von einer dynamischen, neugierigen, festlichen, generationenübergreifenden Region. Hier wird gemeinsam getanzt, gemeinsam debattiert und gemeinsam gebaut. Eine kollektive Energie, die Jacques an seine spanischen Wurzeln erinnert und die ihr tägliches Engagement nährt.
Warum La Mutante – Manoir de Trorozec?
Der Name La Mutante – Manoir de Trorozec entstand aus einem Gleichgewicht zwischen Erinnerung und Bewegung. Emilie und Jacques war es wichtig, die historische Identität des Herrenhauses zu bewahren und gleichzeitig zu vermeiden, dass sie exklusiv wird. Daher stellten sie sich einen offenen Namen vor, der die kulturelle Energie und die Vielfalt der Besucher widerspiegeln konnte.
La Mutante leitet sich von der Idee der Mutation ab. Sie erinnert an Veränderung, Transformation, „eine Gesellschaft im Übergang angesichts der ökologischen und sozialen Herausforderungen“. Der Name ist feminin, verspielt, leicht schräg und bildet einen Kontrapunkt zum Wort Manoir (Herrenhaus). Er verkörpert einen lebendigen Ort, der sich ständig weiterentwickelt und sowohl in seiner Zeit als auch in seiner Geschichte verankert ist.
Beg Hent Mündung Des Leguer Lannion
Plage de Goas Lagorn
Das chinesische Porträt von Emilie und Jacques.
Wenn Sie ein Element wären? „Wasser“ für beide
Wenn Sie eine Farbe wären? „Rot“ für Emilie und „Gelb“ für Jacques.
Wenn Sie eine Jahreszeit wären? Der Frühling“ für Emilie und „der Sommer“ für Jacques
Das Wesentliche kultivieren
Was bedeutet für Sie „Das Wesentliche pflegen“?
Für Emilie und Jacques lässt sich das Wesentliche in wenigen Worten zusammenfassen: „Austausch, das Zusammensein“. Die Bedingungen dafür schaffen, dass Menschen sich treffen, bleiben und wiederkommen. Ein gemeinsames Getränk, ein Konzert, ein Kind, das im Garten herumläuft, ein Erzeuger, der von seiner Arbeit erzählt.
Bereit für ein Eintauchen in La Mutante!
Haben Sie Lust, den Trubel des Trégor zu erleben? Zwischen Lannion und der Rosa Granitküste ist das Manoir de Trorozec zum unumgänglichen Drittort geworden.
Dieser Artikel wurde mithilfe einer generativen künstlichen Intelligenz verfasst und von unseren Redakteuren Korrektur gelesen, angepasst und erweitert, um dem Geist und den Werten der Côte de Granit Rose treu zu bleiben.
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