Eine handwerkliche Brauerei
Diese handwerkliche Brauerei, die 2007 gegründet wurde, ist eine Reihe erfolgreicher Wetten. Die Wette auf eine lokale Produktion, das Philomenn, Königin der bretonischen Festivals und ein Bier mit Charakter, das dem Image des Trégor entspricht, aber auch die etwas verrückte Wette, eine ehemalige Eisenbahnanlage des „kleinen Zugs der Nordküste“ mit roten Backsteinen und Stahlträgern vor den Ruinen zu retten… gebaut von Harel de la Noé. Ein magischer Ort am Ufer des Jaudy, an dem man alle Etappen der Herstellung des schönen, schmackhaften und mit cremigem Schaum versehenen Philomenn-Biers entdecken kann.
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