Seit 1980 sind wir Austernzüchter und verkaufen unsere Produktion hauptsächlich auf Märkten (Saint-Quay-Portrieux, Binic und Croix Saint-Lambert in Saint-Brieuc) und im Einzelhandel. Dafür bevorzugen wir eine extensive Zucht (geringe Dichte) auf unseren Konzessionen. Dadurch hat sich das Unternehmen einen Namen für seine Qualität gemacht. Es ist die erste Baustelle rechts, wenn man hinuntergeht. Austernbar/Verkostungen im Sommer von Dienstag bis Sonntag vom 15. Juni bis 15. September.